Com o friozinho e as Festas Juninas, nada melhor do que uma bebida quente, aromática e cheia de sabor. Essa versão do quentão sem álcool é feita com suco de bergamota, perfeita para aquecer os dias gelados e agradar até a criançada. Fácil de fazer, saudável e com um cheirinho irresistível, essa receita é ideal para quem quer curtir um São João aconchegante em casa, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes:
- 10 bergamotas (de preferência bem maduras)
- 1/2 limão
- Canela em casca a gosto
- 3 colheres de sopa de mel (ou a gosto)
- 1/2 litro de água
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque a água e a canela em casca. Leve ao fogo e deixe aquecer até levantar fervura.
- Enquanto a água aquece, esprema as bergamotas e o meio limão para extrair o suco. Reserve.
- Assim que a água ferver, retire a canela e adicione o mel. Mexa bem até dissolver.
- Coe o suco das frutas e adicione à água quente com mel.
- Atenção: não deixe ferver novamente após adicionar o suco, pois isso pode deixar a bebida amarga. Aqueça apenas até atingir uma temperatura para beber.
- Sirva quentinho. É uma ótima opção para toda a família, inclusive para crianças.
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