Se você ama pudim e chocolate, essa receita vai te conquistar: um pudim de chocolate com apenas 3 ingredientes, sem leite condensado, mas com muito sabor e cremosidade. E o melhor? É fácil e prático.
Ingredientes:
- 200 g de iogurte natural integral
- 200 g de chocolate meio amargo
- 4 ovos
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria, até obter um creme liso. Aguarde de 5 a 10 minutos para amornar.
- Em um bowl, bata os ovos com o iogurte até incorporar bem. Adicione o chocolate derretido e misture até formar uma massa uniforme.
- Unte uma forma de fundo removível com papel-alumínio (para evitar vazamentos).
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 ºC, em banho-maria, por cerca de 40 minutos ou até firmar o centro.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas Extras
- Polvilhe chocolate em pó por cima e decore com morangos frescos fatiados. Além de delicioso, fica lindo na apresentação.
- Você pode usar iogurte grego sem açúcar para uma textura ainda mais aveludada.
- Para uma versão mais intensa, troque o chocolate meio amargo por chocolate 70% cacau.
Gostou dessa receita? Explore mais delícias na nossa editoria de Gastronomia e surpreenda-se com pratos incríveis, acesse aqui.
