Macarrão à Bolonhesa

Receita de restaurante pra fazer em casa.

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Macarrao a Bolonhesa
Macarrão à Bolonhesa (Banco de Imagens/Redação RS)

Aquele Macarrão à Bolonhesa de restaurante que você sempre quis fazer mas não sabia como.  Confira o passo a passo dessa receita clássica:

Ingredientes

  • 1 Cebola
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • 2 Cubos de Caldo de carne dissolvidos em 100ml de água
  • 1 cenoura
  • 2 tomates picados
  • azeite de oliva (para refogar)
  • 500g de Carne Moída
  • 500g de Macarrão

Como fazer:

  1. Pique a cebola e frite até dourar, mexendo sempre para não queimar.
  2. Coloque a carne moída, deixe cozinhar por alguns minutos.
  3. Adicione o caldo, o molho, os tomates picados, a cenoura picada bem muidinha e mexa bem.
  4. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo com a panela semi tampada.
  5. Prepare o macarrão, misture o molho ao macarrão e sirva.

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