Aprenda a fazer broa de coco caseira fácil, com casquinha crocante e macia por dentro. Receita simples, perfeita para o café da tarde. Confira:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 ½ xícara de coco ralado seco
• ⅔ xícara de margarina
• 1 ovo
• ¼ a ½ xícara de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o fermento em pó, o fermento biológico seco, o açúcar cristal e o coco ralado.
2. Adicione a margarina e com um garfo ou com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa grossa. Adicione então o ovo e mexa bem. Em seguida adicione o leite aos poucos.
3. A massa deve ficar bem mole. Com o auxílio de duas colheres de sopa, modele as broas e coloque-as em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 25 a 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas.
4. Retire do forno e sirva ainda mornas.

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