Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita de Maionese Caseira é perfeita para quem quer deixar de lado as opções industrializadas e preparar algo fresco e saboroso em casa. Além de ser fácil de fazer, a textura cremosa e o sabor suave dessa maionese vão conquistar o paladar de todos:
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 fio de azeite de oliva
- 150 ml de óleo
Modo de preparo:
- No copo do mixer ou no liquidificador, coloque o ovo, o azeite de oliva e ⅓ do óleo.
- Bata até formar uma espuma.
- Continue adicionando o restante do óleo em fio, enquanto bate, até alcançar a consistência desejada.
- Ajuste o sal a gosto.
- Deixe a maionese na geladeira até o momento de servir, para que ela firme bem.
Importante: Esta receita é para consumo imediato, não deixei guardado para usar outro dia.
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