Para quem está buscando refeições mais leves e nutritivas, essa omelete de forno é uma excelente escolha. Cheia de vegetais e fácil de preparar, ela é perfeita para um jantar prático e saboroso. Confira o passo a passo para fazer essa delícia saudável sem ficar horas na cozinha:
Ingredientes:
- 8 ovos
- 3 e ½ colheres de sopa de farinha
- ½ cenoura média ralada
- ½ abobrinha média ralada
- 1 xícara de brócolis cozido e picado
- 1 tomate sem sementes, picado
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Margarina para untar a forma
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque os ovos e a farinha. Bata com um batedor de arame ou garfo até que a mistura fique homogênea e aerada.
- Acrescente a cenoura, a abobrinha, o brócolis, o tomate, o requeijão, o fermento e o sal. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a mistura em um refratário médio, previamente untado com margarina.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, e asse por cerca de 20 minutos, ou até a omelete ficar dourada e firme.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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