Apesar do nome, a Palha Italiana é um doce genuinamente brasileiro. Inspirado no “salame di cioccolato”, um doce trazido pelos imigrantes italianos, ele ganhou uma versão abrasileirada que conquistou o país. Com uma combinação irresistível de brigadeiro e biscoito, a Palha Italiana é fácil de fazer e perfeita para adoçar qualquer momento. Aprenda agora essa receita prática e deliciosa:

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 pacote de biscoito tipo maisena, triturado grosseiramente (200g)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Manteiga sem sal para untar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro.
3. Retire do fogo e deixe amornar. Em seguida, adicione o biscoito triturado e misture delicadamente até que esteja bem incorporado.
4. Despeje a mistura em uma assadeira retangular untada com manteiga e pressione bem para nivelar.
5. Cubra com filme plástico, pressione levemente para ajustar e deixe descansar até o dia seguinte.
6. No dia seguinte, corte em quadrados de aproximadamente 5 cm e passe cada pedaço no açúcar de confeiteiro.
7. Embale conforme desejar e sirva em temperatura ambiente.

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