Transforme poucos ingredientes em uma delícia irresistível com esta receita de biscoito de coco simples, crocante e perfeito para qualquer momento.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 xícara de coco ralado seco
• ½ xícara de açúcar cristal

Como Fazer:

1. Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata levemente o ovo com um garfo. Adicione o coco ralado e o açúcar, misturando bem até obter uma massa homogênea.
2. Pré-aqueça o forno: Deixe o forno aquecer a 180°C por cerca de 10 minutos antes de começar a assar. Esse passo é essencial para garantir a textura ideal dos biscoitos.
3. Modele os biscoitos: Molde pequenas porções da massa no formato desejado. A massa pode grudar um pouco nas mãos, mas isso é normal.
4. Prepare a assadeira: Unte uma assadeira com manteiga ou óleo para evitar que os biscoitos grudem. Disponha-os com espaço entre cada um.
5. Asse os biscoitos: Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, observando para ver quando começarem a dourar. Para uma textura mais crocante, deixe assar por até 25 minutos.

Rendimento:

A receita rende cerca de 12 biscoitos, mas pode ser facilmente dobrada para fazer mais porções.

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