Depois da ceia de Natal, é comum sobrar bastante comida. Para evitar desperdícios e transformar os alimentos em pratos novos e saborosos, que tal aproveitar as sobras de forma criativa? Trouxemos 3 receitas simples, práticas e perfeitas para o dia seguinte. Confira:
1. Omelete de Chester Desfiado
Ingredientes:
- 2 ovos
- Sobras de chester desfiado
- 1 colher (sopa) de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado ou fatias de queijo (opcional)
- Cheiro-verde para finalizar
Modo de preparo:
- Bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura de ovos.
- Assim que começar a firmar, adicione o chester desfiado e, se quiser, o queijo.
- Dobre a omelete ao meio, cozinhe por mais 1-2 minutos e finalize com cheiro-verde.
2. Arroz Natalino de Forno
Ingredientes:
- Arroz cozido
- Sobras de peru ou chester picado
- 1 cenoura ralada
- Sobras de frutas secas (como uvas-passas ou damascos picados)
- 1 caixa de creme de leite
- Queijo ralado para gratinar
Modo de preparo:
- Misture o arroz com a carne desfiada, a cenoura e as frutas secas.
- Adicione o creme de leite, ajustando o sal se necessário.
- Transfira para uma travessa, cubra com o queijo ralado e leve ao forno a 200°C por 15 minutos ou até gratinar.
3. Bruschetta com Tender
Ingredientes:
- Sobras de pão (italiano, francês ou outro)
- Sobras de tender fatiado
- Queijo (mussarela, parmesão ou outro de sua preferência)
- Tomates picados
- Azeite, orégano e manjericão para temperar
Modo de preparo:
- Corte o pão em fatias e toste levemente no forno ou na frigideira.
- Cubra cada fatia com uma fatia de tender, um pouco de queijo e tomate picado.
- Finalize com um fio de azeite, orégano e, se desejar, manjericão fresco.
- Leve ao forno por 5 minutos, apenas para derreter o queijo, e sirva em seguida.
Reaproveitar as sobras da ceia é uma maneira econômica e criativa de continuar aproveitando os sabores do Natal. Essas receitas são práticas, cheias de sabor e evitam o desperdício. Teste as ideias e aproveite ao máximo as delícias da ceia.
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