Aprenda a fazer um bombocado cremoso e delicioso com coco e queijo parmesão. Receita simples e perfeita para acompanhar um café.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 100g de coco ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preparação Inicial
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Unte forminhas individuais ou uma assadeira com manteiga e farinha.
4. Preparo da Massa
5. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, a manteiga derretida e o leite até obter uma mistura homogênea.
6. Acrescente o coco ralado, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o fermento. Bata rapidamente, apenas para incorporar os ingredientes.
7. Assar
8. Despeje a massa nas forminhas ou na assadeira untada.
9. Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fique dourado por cima.
10. Finalização
11. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
12. Sirva em temperatura ambiente ou levemente gelado para um sabor ainda mais especial.

Dicas Extras

• Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
• Se preferir um bombocado mais molhadinho, acrescente 2 colheres (sopa) de leite de coco.
• Fica perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde!

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