Quer trazer o sabor da infância para sua casa? Este bolinho de chuva é exatamente como a vó fazia, e o melhor: fácil de preparar! Perfeito para dias frios, tardes de chuva ou quando bate aquela vontade de um doce caseiro. Vamos aprender?

Ingredientes (Rende 30 unidades): 

Massa: 

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara (chá) de leite 
• 2 ovos 
• 4 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 
• Óleo para fritar 

Para Empanar (Opcional): 

• 1/2 xícara (chá) de açúcar + 1 colher (chá) de canela em pó 

Modo de Preparo (Passo a Passo Detalhado): 

1.     Prepare a Massa: 

Em uma tigela, misture farinha, açúcar, sal e fermento. 

Adicione os ovos e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e espessa.

2.     Frite os Bolinhos: 

Aqueça o óleo em fogo médio (não muito quente para não queimar). 

Com duas colheres de sopa, modele bolinhas e frite até dourar (cerca de 2 minutos por lado). 

Dica: Se a massa estiver muito mole, adicione mais 1-2 colheres de farinha. 

3.     Finalize com Açúcar e Canela: 

Escorra em papel toalha e, enquanto ainda quentes, role no açúcar com canela. 

Sirva Quentinho, com calda de chocolate ou doce de leite para um toque especial. 

Dicas e Variações:

• Sem lactose? Use leite vegetal (de coco ou amêndoas). 
• Versão assada: Coloque em forminhas e asse a 180°C por 20 minutos (menos calórico). 
• Para um toque cítrico: Adicione raspas de laranja ou limão à massa. 

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