Clássico das receitas da vovó, o biscoito sequilhos é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Feito com amido de milho, ele fica leve e macio. O melhor? É super fácil de fazer e leva apenas 4 ingredientes:
Ingredientes
- ¾ de xícara de margarina (ou manteiga em temperatura ambiente)
- ⅓ de xícara de açúcar
- 2 xícaras de amido de milho
- 1 gema
- Raspas de 1 limão (opcional, para um toque cítrico)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.
- Modele bolinhas pequenas com as mãos e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Com um garfo, achate levemente cada bolinha, formando as clássicas marquinhas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a base dos biscoitos esteja levemente dourada.
- Deixe esfriar antes de servir — eles ficam ainda mais crocantes!
Dicas:
- Se quiser uma outra versão, use raspas de laranja ou um toque de erva-doce na massa.
- Você pode colocar corante alimentício na massa para fazê-los coloridos.
- Guarde os biscoitos em pote fechado por até 7 dias.
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