Nos dias frios, poucas bebidas são tão reconfortantes quanto um bom leite quente, se for um leite quente cremoso, também conhecido como Ninho Quente, melhor ainda. Esta receita leva leite em pó, creme de leite e poucos ingredientes, resultando em uma bebida aveludada, saborosa e sem ficar excessivamente doce. É uma excelente alternativa ao tradicional chocolate quente e fica pronta em apenas alguns minutos.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar (ou a gosto)
Para decorar (opcional)
- Leite condensado
- Leite em pó
Modo de preparo
- Em uma panela ainda fora do fogo, misture o leite em pó com o leite até dissolver completamente.
- Acrescente o creme de leite e o açúcar e misture novamente.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando a bebida começar a ferver e adquirir uma textura levemente cremosa, desligue o fogo.
- Distribua nas xícaras e sirva imediatamente.
Decoração (opcional)
Passe um pouco de leite condensado na borda da xícara e, em seguida, mergulhe no leite em pó. Finalize a bebida com uma leve camada de leite em pó por cima.
Dicas
- Não deixe a bebida ferver por muito tempo para manter uma textura cremosa e delicada.
- Para um sabor ainda mais especial, acrescente algumas gotas de essência de baunilha.
- Uma pitada de canela ou raspas de chocolate branco também combinam muito bem.
- Se preferir uma bebida menos doce, reduza a quantidade de açúcar ou substitua por adoçante.
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