Vontade de comer um cookie quente, crocante e com chocolate derretido – mas sem precisar ligar o forno? Esta receita de micro-ondas é a solução! Com apenas 5 ingredientes básicos e 2 minutinhos, você prepara um cookie perfeito para aquela urgência doce. O segredo? Uma massa que não gruda e fica no ponto ideal:
Ingredientes (Para 1 Cookie Grande)
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- 1 gema de ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em gotas ou picado
- 1 pitada de sal (opcional)
- ½ colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Derreta a Manteiga:
Aqueça a manteiga no micro-ondas por 15-20 segundos até ficar líquida.
- Misture os Ingredientes:
Em uma tigela, junte a manteiga derretida, açúcares, gema e baunilha. Misture bem.
Adicione a farinha e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea.
Incorpore as gotas de chocolate.
- Modele o Cookie:
Forre um prato com papel-manteiga e forme um disco com a massa (achate levemente).
Dica: Deixe o centro mais alto para ficar cremoso.
- Asse no Micro-ondas:
Leve em potência alta por 1 minuto.
Se necessário, acrescente 10-15 segundos (varia conforme o micro-ondas).
- Finalize:
Deixe esfriar 1 minuto antes de comer (o chocolate continua derretendo!).
Dicas:
- Crocância perfeita: Use açúcar mascavo para textura caramelizada.
- Sem papel-manteiga? Unte o prato com manteiga ou use papel-toalha.
- Dobrando a receita: Aumente o tempo para 1 minuto e 30 segundos.
- Versão vegana: Substitua a gema por 1 colher de chia + 2 colheres de água 5.
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