Aprenda a fazer Donuts Americanos clássicos em casa: macios, deliciosos e perfeitos para adoçar o dia. Veja como preparar essa delícia:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- ¾ de xícara de leite
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro ou cobertura de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Prepare a massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o extrato de baunilha.
Aos poucos, incorpore os ingredientes líquidos na mistura de secos até obter uma massa homogênea.
- Modele os donuts:
Polvilhe farinha de trigo nas mãos para evitar que a massa grude. Pegue pequenas porções de massa, modele em formato de bola e faça um furo no centro para formar os donuts.
- Frite os donuts:
Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio. Para verificar se o óleo está na temperatura ideal, coloque um pedacinho de massa no óleo: ele deve borbulhar e dourar lentamente.
Frite os donuts até dourarem, cerca de 2 minutos de cada lado. Retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha.
- Decore e sirva:
Finalize os donuts polvilhando açúcar de confeiteiro ou mergulhando-os em cobertura de chocolate. Adicione confeitos coloridos, se desejar, para deixá-los ainda mais bonitos.
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