Esse pão de cenoura fica fofinho e levemente adocicado. Perfeito para acompanhar o café, lanches e até fazer sanduiches ou rechear para um lanche mais reforçado. Confira como preparar:

Ingredientes:

• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de água morna
• 1 cenoura grande picada
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 2 gemas + um pouco de leite (para pincelar)

Como fazer:

1. No liquidificador, bata o ovo, o óleo, o sal, a água morna, a cenoura e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Em uma bacia, despeje essa mistura e adicione o fermento.
3. Vá colocando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa macia.
4. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
5. Modele os pães no formato desejado.
6. Deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
7. Pincele com a mistura da gema e leite batidos.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até dourar.

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