O brownie é um tipo de bolo de chocolate irresistível, com textura densa e sabor intenso. Seguindo uma receita simples, é possível prepará-lo em casa e encantar todos. Aqui está uma versão prática para você experimentar:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de achocolatado ou chocolate em pó
- 200 g de manteiga ou margarina (derretida)
- 100 g de chocolate meio amargo (opcional, picado em pedaços pequenos)
- Nozes ou castanhas (opcional, para dar crocância)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma consistência homogênea.
- Adicione a manteiga derretida e o chocolate em pó. Mexa bem.
- Incorpore a farinha delicadamente para evitar que a massa fique pesada.
- Se desejar, adicione pedaços de chocolate ou nozes à massa.
- Despeje em uma forma retangular com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 35 minutos. O ponto ideal é quando a superfície estiver firme e o interior, levemente úmido.
Dica especial: Sirva com uma bola de sorvete para realçar o sabor e criar um contraste de temperaturas.
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