A caipirinha é um dos drinks mais emblemáticos do Brasil, perfeita para acompanhar momentos descontraídos e refrescar nos dias quentes. Simples de fazer e cheia de sabor, ela é uma escolha certeira para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 limão-tahiti médio
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 50 ml de cachaça de boa qualidade
- Gelo em cubos
Como fazer
1. Prepare o limão:
Lave bem o limão e corte as extremidades. Divida-o em quatro partes no sentido do comprimento e remova o miolo branco (ele pode deixar a caipirinha amarga).
2. Macere o limão:
Em um copo baixo, adicione os pedaços de limão e as duas colheres de açúcar. Use um socador para macerar levemente, extraindo o suco do limão e misturando com o açúcar. Cuidado para não esmagar demais a casca, pois pode amargar o drink.
3. Adicione a cachaça:
Despeje os 50 ml de cachaça sobre a mistura de limão e açúcar.
4. Finalize com gelo:
Complete o copo com gelo em cubos. Mexa delicadamente com uma colher para integrar todos os sabores.
Dicas:
- Equilibre o sabor: Ajuste a quantidade de açúcar ou cachaça de acordo com seu paladar.
- Varie as frutas: Experimente substituir o limão por morango, abacaxi, maracujá ou até uma combinação de frutas para criar variações únicas.
- Escolha a cachaça certa: Uma boa cachaça faz toda a diferença no sabor final. Prefira opções de alambique e com menos teor alcoólico para um drink mais suave.
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