A cocada é um doce tradicional brasileiro, marcado pela textura macia e sabor marcante de coco. Confira uma receita simples e deliciosa de cocada:

Ingredientes:

• 500 g de coco fresco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 300 g de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o coco ralado, o leite condensado, o açúcar e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência cremosa (você pode dourar ela mais ou menos, conforme sua preferência).
3. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga, espalhando uniformemente.
4. Aguarde esfriar completamente para que a cocada firme.
5. Após esfriar, corte em pedaços no formato desejado e sirva.

Tempo de Preparo:

Aproximadamente 40 minutos.

Rendimento:

Cerca de 20 porções (depende do tamanho).

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