A Torta Salgada de Liquidificador é uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões, seja um lanche rápido ou uma refeição completa. Você pode variar no recheio, adaptando os ingredientes ao teu gosto.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio (sugestão de frango):
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- ½ lata de milho-verde
- ½ lata de ervilha
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1 xícara de queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar a massa:
No liquidificador, combine os ovos, o leite e o óleo, batendo até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo e o sal, batendo novamente até que a massa esteja uniforme.
Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher ou espátula.
- Preparar o recheio:
Em uma tigela, misture o frango desfiado, tomate, cebola, milho, ervilha, sal, pimenta, cheiro-verde e o queijo ralado, se estiver utilizando.
- Montagem da torta:
Em uma forma previamente untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Distribua o recheio de maneira uniforme sobre a massa.
Cubra com o restante da massa, garantindo que todo o recheio esteja coberto.
- Assar:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Servir:
Retire do forno, aguarde alguns minutos para amornar e sirva. Esta torta pode ser apreciada tanto quente quanto fria, conforme sua preferência.
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