Porto Alegre vive um momento histórico. Nesta quinta-feira (12), a Prefeitura da cidade, em parceria com o Sebrae-RS, oficializou a candidatura à Rede de Cidades Criativas da Unesco. A cerimônia aconteceu no Mercado Público, o principal símbolo da identidade cultural e gastronômica da capital.
Gastronomia como motor de criatividade e turismo
A candidatura destaca a gastronomia como elemento-chave do desenvolvimento local. Sob a liderança da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Smdet), um grupo de trabalho especializado foi formado para construir um dossiê que sustenta a candidatura. Esse processo incluiu workshops focados no mapeamento do ecossistema gastronômico e na promoção do desenvolvimento sustentável.
A secretária de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Júlia Tavares, destacou o impacto positivo que o reconhecimento da Unesco pode trazer. “O ingresso da Capital no programa da Unesco consolida o segmento da gastronomia e economia criativa que vem crescendo e mostrando muito potencial”, afirmou.
Um selo que abre portas para o futuro
A Rede de Cidades Criativas da Unesco, criada em 2004, promove a cooperação entre cidades que reconhecem a criatividade como fator essencial para o desenvolvimento urbano. Atualmente, 14 cidades brasileiras fazem parte da rede, que conta com 250 integrantes em todo o mundo. Esse seleto grupo inclui localidades que utilizam sua identidade cultural para alavancar aspectos econômicos, sociais e ambientais.
Segundo Paulo César Bruscato, gerente regional do Sebrae-RS, a inclusão de Porto Alegre na rede fortalece a posição da cidade como um destino turístico de experiências. “A gastronomia gaúcha traduz o bem receber do gaúcho, assim como referenda a hospitalidade de uma cidade que tem muito a oferecer aos turistas.”, ressaltou.
O que a conquista significa para os turistas?
Com o título da Unesco, Porto Alegre tem a chance de atrair ainda mais visitantes interessados em vivenciar experiências únicas. A cidade ganharia projeção como um destino turístico criativo, valorizando tanto a culinária local quanto sua tradição cultural.
Para quem busca um roteiro que combina história, sabores marcantes e acolhimento, Porto Alegre desponta como uma opção imperdível. Além disso, o reconhecimento incentivaria investimentos em infraestrutura e na oferta de experiências gastronômicas inovadoras.
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