Se você procura uma opção leve, saudável e cheia de sabor para o verão, este Wrap de Frango com Creme de Ricota e Ervas é perfeito para um almoço rápido ou um lanche nutritivo. Confira como preparar:
Ingredientes
- 2 pães folha ou tortillas
- 200 g de peito de frango grelhado, cortado em tiras
- 4 colheres de sopa de creme de ricota
- Ervas frescas picadas (como salsa, cebolinha e manjericão)
- 1 cenoura ralada
- Folhas de alface
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o Creme de Ricota:
Em uma tigela, misture o creme de ricota com as ervas picadas, uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Monte o Wrap:
Aqueça levemente o pão folha ou tortilla em uma frigideira para que fique mais maleável.
Espalhe o creme de ricota temperado sobre toda a superfície do pão.
- Adicione os Ingredientes:
Sobre o creme, distribua as tiras de frango grelhado, a cenoura ralada e as folhas de alface.
- Finalize e Sirva:
Enrole o pão formando um wrap firme e corte ao meio antes de servir.
Dicas:
- Varie os Ingredientes: Substitua o frango por tiras de carne, atum ou até mesmo cogumelos grelhados para uma versão vegetariana.
- Molhos Adicionais: Se quiser um toque extra de sabor, adicione mostarda, molho pesto ou um fio de azeite ao creme de ricota.
- Lanche para Viagem: Envolva os wraps em papel-manteiga ou alumínio para levar como lanche prático.
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