Esta receita de guacamole é simples e deliciosa, a gente adora fazer por aqui. Um pouco “abrasileirada”, tem aquele nosso toque que deixa tudo mais gostoso. Confira como preparar:
Ingredientes:
- 1 abacate médio
- 1 tomate sem sementes
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho picados e bem macerados
- Coentro fresco (ou seco) a gosto
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Como fazer:
- Amasse o abacate com um garfo ou fouet, acrescente o alho macerado, o suco do limão, sal e misture. Vai parecer um purê.
- Pique a cebola, o tomate e o coentro (caso seja fresco), bem finos e acrescente esses ingredientes picados a mistura de abacate.
- Sirva com chips (estilo doritos).
Dicas:
- Veja se o abacate está no ponto certo: você deve apertar a casca e sentir ele macio.
- Para descascar mais fácil o abacate, corte ao meio e depois ao meio novamente. Dessa forma você consegue tirar a casca dele como se fosse uma banana.
- Deixe para fazer na hora que for consumir. Assim você garante o melhor resultado e o abacate não risco de escurecer.
- Não consuma mais de 2 horas depois de pronto.
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