Nada como um bolo amanteigado fofinho para acompanhar um café passado na hora. Simples e tradicional, essa receita tem preparo é fácil, ideal até para quem não tem muita prática na cozinha.

Ingredientes:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 9 colheres (sopa) cheias de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma tigela grande ou na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite, batendo até formar uma massa homogênea.
4. Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve delicadamente, mexendo de baixo para cima.
5. Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
8. Espere amornar para desenformar.

Dicas Extras:

• Para dar um toque especial, acrescente raspas de limão ou essência de baunilha na massa.
• Você também pode cobrir com calda de chocolate ou polvilhar açúcar confeiteiro por cima.

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