Uma operação da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos resultou na apreensão e inutilização de 4,2 toneladas de alimentos impróprios para consumo nesta terça-feira (16).

A ação fiscalizou três estabelecimentos comerciais no município de Itaara, na Região Central do Rio Grande do Sul, e resultou na interdição parcial de dois locais devido às péssimas condições de higiene.

Segundo o Ministério Público do Rio Grande do Sul, a situação encontrada pelas equipes de fiscalização acendeu um alerta para o grave risco à saúde dos consumidores locais.

Infestação e sujeira

A falta de higiene foi o ponto crítico da operação. Nos três locais vistoriados, os agentes constataram ambientes com acúmulo de sujeira.

“Em um dos supermercados, foram interditados o depósito, a padaria e o açougue. Em outro, a padaria também teve as atividades suspensas. As equipes constataram ambientes com muita sujeira nos três estabelecimentos fiscalizados. Em um deles, foram encontrados morcegos, insetos mortos e fezes de roedores, evidenciando grave risco à saúde dos consumidores”, disse o Ministério Público.

Diante dos fatos, as autoridades aplicaram interdições parciais imediatas:

• Supermercado 1: Teve o depósito, a padaria e o açougue totalmente interditados.
• Supermercado 2: Teve as atividades da padaria suspensas.

O Ministério Público do Rio Grande do Sul não divulgou os nomes dos estabelecimentos fiscalizados nesta terça em Itaara.

Carnes sem procedência

Entre as principais irregularidades que motivaram o descarte em massa das 4,2 toneladas de mercadorias, os fiscais destacaram:

• Falta de origem: Grande quantidade de carne e cerca de uma tonelada de mandioca sem qualquer comprovação de procedência, além de carvão ilegal.
• Problemas térmicos: Alimentos armazenados e conservados em temperaturas totalmente inadequadas.
• Validade e rotulagem: Produtos com prazos de validade vencidos e falhas graves de rotulagem.
• Proibições: Comercialização irregular de álcool líquido em mercado, prática que é proibida por lei.

Conforme o Ministério Público do Rio Grande do Sul, diversos outros alimentos como embutidos, salgados de padaria, farinhas, leite e pães foram recolhidos por estarem em desacordo com as normas sanitárias vigentes.

Operação

A ofensiva coordenada pelo Ministério Público do Rio Grande do Sul foi realiza em conjunto entre diferentes órgãos. Participaram da ação os promotores de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho (Defesa do Consumidor de Porto Alegre) e Giani Pohlmann Saad (Santa Maria), além de servidores do GAECO (Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado).

A força-tarefa também foi integrada por representantes de órgãos fundamentais:

• Vigilância Sanitária Municipal de Itaara;
• SES (Secretaria Estadual da Saúde);
• Seapi (Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação);
• Decon (Delegacia do Consumidor);
• Patrulha Ambiental da Brigada Militar.